2021-05-09 フォカッチャ ローズマリーのフォカッチャ。ふんわりタイプ。 強力粉 200g 薄力粉 50g 塩 4g 砂糖 10g オリーブオイル 7cc 水 165cc 一次発酵 40分 ベンチタイム 15分 二次発酵 40分 180℃ 12分 220℃ 5分